Design és juhtúrós pogi

Ma Bogi jóvoltából egy gyorstalpaló tanfolyam keretében én is bepillantást nyerhettem a fotószerkesztés rejtelmeibe. Egyenlőre - igaz, folyamatos ellenőrzés mellett - ezt sikerült összehoznom, de remélem, hogy fejlődni fogok még ezügyben (is).

A másik ügyben már van némi tapasztalatom...

JUHTÚRÓS POGÁCSA

HOZZÁVALÓK: 50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 25 dkg juhtúró, 2 tojássárgája, 2 dl tejföl, 3 dkg élesztő, 1/2 dl tej, só

Az élesztőt a langyos tejben, pici cukorral felfuttatjuk. A margarint a liszttel elmorzsoljuk, a juhtúróval, tejföllel, élesztővel, tojássárgákkal, sóval egyenként jól összedolgozzuk. Langyos helyen, letakarva 1 órát pihenni hagyjuk. Ezután kb. 2 cm vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk, majd felvert tojással megkenve még 15 percig állni hagyjuk. Közepesen meleg sütőben kb. 20-30 percig sütjük. A juhtúró miatt napokig finom puha marad.