Hétvégén dupla szülinapot ünnepeltünk. Nálunk jött össze a család, így főleg én készültem - aki egyébként is az egyik ünnepelt voltam... Két tortát is sütöttem, hogy mindenki ízlése szerint tudjon választani:
Ez egy ananászos torta, az érdekessége pedig az, hogy fejjel lefele kell sütni és ha kész, akkor egy tálra kiborítani.
Ez pedig egy csokis-kávés sütemény nevet viselő csoda. Nagyon fini lett és elég egyszerű az elkészítése is. Leírom a receptjét, próbálkozzatok vele Ti is - garantáltan megéri!
CSOKIS-KÁVÉS SÜTEMÉNY
HOZZÁVALÓK: 15 dkg csokoládé, 1 dl erős kávé, 10 dkg margarin, 6 tojás, 7,5 dkg cukor, 4 dkg keményítő, A krémhez: 10 dkg étcsokoládé, 5-5 cl tejszín és kávélikőr
A csokoládét a kávéval vízgőz fölött megolvasztjuk, majd a tűzről levéve fakanállal simára keverjük a margarinnal. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a csokikrémet és a keményítőt. Végül óvatosan hozzákeverjük a tojások fehérjéből, csipet sóval vert kemény habot. A masszát kikent formába simítjuk és közepesen meleg sütőben megsütjük. Ha kihűlt, tálra borítjuk. A krémhez a csokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk, a tűzről levéve hozzákeverjük a tejszínt és a likőrt, majd kevergetve langyosra hűtjük. A kész tortáta simítjuk. Díszítésül sötét kakaóporral és porcukorral megszórjuk.
Az ünnepi ebéd után este még felmentünk Pestre egy koncertre. Az egyik barátunk egy gospell-kórusban énekel és most volt a karácsonyi koncertjük utolsó előadása. Én még nem voltam ilyen típusú koncertan, habár a zene az mindig tetszett. Egyszerűen csodálatos volt! Nagyszerű karácsonyi hangulatot teremtettek a zenével és tényleg látszott rajtuk, hogy igazi örömzenét "csinálnak".
Hazafelé megegyeztünk abban, hogy nem ez volt az utolsó koncertjük, amire elmentünk...
Még nem tettem fel képet a "tavalyi" karácsonyfánkról, mert bevallom, kicsit lazítottam és nem hímeztem, nem varrogattam - meg úgy általában nem csináltam semmit. Persze azért elsejére jutott mindenből egy pici, hogy teljes legyen majd ez az új év: család, együtt eltöltött jó ebéd, olvasgatás, hímzés, konyhában sürgölődés. Remélem, hogy ennek szellemében telik majd el ez az év, mert akkor biztosan tökéletes lesz!
Itt pedig a legújabb és a fizikai állapotomat tekintve, legutolsó karácsonyi aprósütemény. Ez az én kedvencem! Sima linzer, de a felső lap helyett marcipánkarikák vannak ráragasztva házi készítésű narancsos almalekvárral, ami karácsonyi fűszerekkel készült. Tavaly leltem rá egy topicon, de biztos, hogy minden évben meg fogom csinálni, mert nagyon finom.
A másik fantasztikus csomagocska tartalma pedig magáért beszél. Nyilván már mindenki kitalálta, hogy Ninától kaptam ezeket a gyönyörűségeket, amiket a tőleg megszokott precizitással és gondossággal készített. Nem is tudom, hogy miért lepődöm meg mindig, újra meg újra ezeken a jellegzetesen "Ninás" dolgokon... 
Drága barátnőimnek nagyon szépen köszönöm ezeket a meglepiket - tényleg nagyon meghatódtam és bearanyozták ezt az amúgy eléggé szürkének és unalmasnak ígérkező keddi napomat. Puszi mindkettőjüknek!
A hímzés része a dolognak nem most készült, viszont csak most döntöttem el, hogy mi is legyen belőle. Mindkettő saját festésű - a keret és a dobozka is. A képkeretet sajnos nem tudtam jobban fényképezni, mivel állandóan becsillant a vaku - igaziból inkább szürkéskék, sokkal jobban illik a JJ-stílushoz. Fogalmam sincs, hogy mitől lett ilyen gyönyörű élénk kék árnyalata a fotón. Selyemfényű lakkal kentem le minkettőt.
Persze azért napközben sem lustálkodtunk. Zoé segített megalkotni ezt a gyümölcstortát, amit most mindjárt jól megöntözök rum-aromás teával (tekintettel arra, hogy gyermekek is vannak a családban) és légmentesen lezárva eldugok valami hűvös helyre. Majd karácsony előtti napon kap még egy szép csokimázat és némi díszítést. Lehet, hogy előtte megint nyakonöntöm még valami aromás cuccal...
Ez a babaköszöntő már biztosan ismerős, mert mutattam készen, de csak mostanra kapott keretet, így ebből is karácsonyi ajándék lesz. Sajnos a fénykép nem adja vissza teljesen, de a belső paszpartu és a keret ugyanolyan bordós, mint a nyuszika ruhája.
Most először kereteztettem itt, de nagyon meg vagyok elégedve, mert szerintem szuper lett mindkettő. Már választottunk is keretet előre annak a bizonyos "szerelem-hímzéses" mintának, amit januárban kezdünk el. Persze - hol van az még... de olyan jó volt nézelődni! 
Ez egy ananászos torta, az érdekessége pedig az, hogy fejjel lefele kell sütni és ha kész, akkor egy tálra kiborítani.
Ez pedig egy csokis-kávés sütemény nevet viselő csoda. Nagyon fini lett és elég egyszerű az elkészítése is. Leírom a receptjét, próbálkozzatok vele Ti is - garantáltan megéri!
Azért advent lévén az aprósütemény-gyártást sem hanyagoltam el. Az elmúlt héten készült ez a vaníliás kifli, amit nálunk mindenki nagyon szeret. Nem is tudom, hogy miért csak karácsonyra szoktam elkészíteni, hiszen igazán egyszerű süti.
