2008. november 21., péntek

Karácsonyi receptek I.

Arra gondoltam, hogy karácsonyig péntekenként mindig megosztok Veletek egy-egy, általam már kipróbált és kedvelt édesség receptet. Így lesz idő még akár egy próbasütést is elvégezni, ha elnyeri a tetszéseteket a dolog.

Az első recept nagyon egyszerű, sütni sem kell (nem hátrány az ünnepek előtti utolsó napokban). Tavaly készítettem először, de idén is be fog kerülni a menüsorba, mert nagyon ízlett.

ADVENTI TORTA

Alap: 12,5 dkg mézes linzer (Mese márkanéven fut, de gondolom, hogy jó hozzá másmilyen is), 5 dkg vaj, Krém: 25 dkg mascarpone, 25 dkg sovány túró, 2 ek. folyékony méz, 7,5 dkg cukor (érdemes közben megkóstolni, nekem nem kellett bele ennyi), 1 vaníliás cukor (a Bourbon-vaníliás nagyon jó bele), 1,5 tk. őrölt fahéj, 2,5 dl habtejszín, 5-7 g színtelen zselatin, Tetejére: 1-2 habcsók, keserű kakaópor

Az alaphoz összekeverjük az apróra tört mézes linzert a felolvasztott vajjal és egy tortaforma aljába nyomkodjuk, majd hűtőbe tesszük. A krémhez kikeverjük a kétféle túrót a cukorral, mézzel és fahéjjal. A tejszín felét kemény habbá verjük és azt is hozzáadjuk. Hozzáadjuk az előzőleg, a tasakon lévő leírás szerint elkészített zselatint (érdemes először egy kevés masszával elkeverni és azután hozzáadni a többihez), és a tortalapra kenjük. 2-3 órára behűtjük, majd a maradék tejszínt felverve, hullámosan a tetejére kenjük. Összetört habcsókkal és kakaóporral díszítjük közvetlenül a tálalás előtt.
(Forrás: Nlc, sütis topic)

19 megjegyzés:

Márti írta...

Köszönöm szépen!!! Ez nagyszerű ötlet!!!! és ez a torta is hmmmm!! :)

helen írta...

Az ötletet támogatom :))) Leginkább azzal, hogy jövök nézegetni, mivel nem vagyok egy nagy konyhatündér :D

Ez a tortácska nagyon mutatós :)))

Köszönöm szépen a pénteki ajándékokat :))

Szecsi írta...

Szuperjó!!!! Köszönöm!

claudius írta...

Húúú, ez nagyon jól hangzik :)

Edige írta...

Örülök, hogy megtetszett a dolog. Akkor már nézegetem is, hogy mit tegyek fel jövő pénteken... :-)))

Lorix írta...

Énnek a kezdeményezésnek én is nagyon örülök, már írom is a bevásárlólistát :))

Timici írta...

köszönöm én is a receptet, van is itthon mascarpone, már csak túró kell, lehet a hétvégén "próbasütök":D
várom a jövő péntekit is, nagyon jó 5let;o)

Nina írta...

Hm.... és nyammm.... És szuper ötlet, várom többi recit :))) Köszi!!!

leda írta...

KÉpzeld, én már meg is csináltam délután. Egyelőre a hűtőben pihen, de közben a recept utasítása szerint kóstolgattam, nagyon ígéretes, ha mar meg van, bár tényleg nem a legolcsóbb süti, de nagyon-nagyon finom.

Edige írta...

Leda: Örülök, hogy már el is készítetted, igazán gyors voltál... Majd számolj be róla, hogy fogadta a család!

Barbi írta...

Ez nagyon jó ötlet Edit! És az első el is nyerte a tetszésemet! Édesszájú lévén gyanítom, hogy a többi is elfogja. :-D Mentem a receptet! Köszi!

Naomi írta...

Edige! Imádom az ötleteidet, és imádom a sütikéidet is!
Elárulom a többieknek, hogy tavaly karácsonyra én már elkészítettem ezt az Adventi tortát, és őszintén mondhatom, hogy ISTENI FINOM!!!!! :o)))

Köszi Edige!!!

Naomi írta...
Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.
Szentpyr írta...

Szerintem is nagyon kedves ötlet! Jó így együtt hangolódni...

Szeretem az új blog-fejléced... emlékszem a történetére is, talán ezt a munkádat szeretem a legjobban... az ovis családi címert!:)

leda írta...

Megkóstoltuk: NAGYON FINOM! Nekem kicsit lapos lett, mert csak 2 dl-s tejszínem volt otthon, így a tetejére nem jutott csak egy vékony réteg, de ez persze nem vont le az értékéből! Biztosan csinálok ilyet máskor is! Várom a jövőheti receptet! Ezt pedig a család nevében is köszönöm!

Phan írta...

Köszönöm a receptet, nagyon jól hangzik, és a látvány sem utolsó!
Ki fogom próbálni! :)))

ercsu27 írta...

Micsoda jó ötlet! :-) Micsoda süti!:-)Ki fogom próbálni!

Edige írta...

Leda: Örülök, hogy ízlett.
Remélem, hogy aki kipróbálja, nem fog csalódni benne...

mazsola írta...

Tetszik ez a péntekesdi! Várom a jövő hetet!:))